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农纪元青花椒麻辣鱼

产品名称:农纪元青花椒麻辣鱼

青花椒麻辣鱼,主要以植物油、辣椒、青辣椒为主,底料中还加入了各类泡萝卜、豆瓣、豆豉提升锅底的风味,辣椒采用的是农家精选的青辣椒,此锅底料适合烹饪鸡、鸭、鱼、兔等食材,麻辣风味十足!

食用方法:

1.将1-1.2千克鲜鱼洗净切2厘米宽条状,加入适量腌料抓拌均匀,腌制10分钟;

2.锅内加入100克植物油,生火待油温升至80C左右,加入鱼调料,小火炒出香气;

3.加水1千克,煎制2分钟;

4.加入腌制好的鱼块,大火煮沸改小火煨煮约3分钟,加入大葱或香芹煮至断生起锅装盆;

5.根据口味喜好在鱼肉表面均匀撒上适量辣椒面和青花椒,浇入20克100C 热油即可。

(180克)调料包配料:植物油、水、辣椒、青花椒、香辛料、萝卜、姜、大蒜、豆瓣(蚕豆、水、食用盐)、食、白砂糖、食用盐、水)、鸡精调味料、5’-呈味核苷酸二钠、山梨酸钾、苯甲酸钠

(20克)腌料包配料:淀粉、食用盐、小苏打

(10克)干辣椒包配料:辣椒面(6克)青花椒包配料:青花椒

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