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昆明花椒粉批发花椒粉的功效与作用

发布时间:2017-03-28

花椒粉的功效与作用

花椒粉就是将花椒碾碎之后的成果,一般都是用作作料,能够去腥增味,但是也不能吃太多,过多食用易消耗肠道水分造成便秘,下面本文将为大家详细的介绍花椒粉的有关问题.

花椒粉怎么保存

花椒粉属于香辛料加工品,都由植物的茎、根、果实、叶等加工而成,有强烈的辛辣或芳香味,并含有大量的挥发油类,很容易生霉.因此,在保存调味粉时应将装调味粉的瓶子盖拧紧或是将袋口密封,注意干燥密闭保存以防潮防霉.调味粉放置不当容易受潮,但稍有受潮并不影响食用.不过,最好购买小包装的,尽快用完.

花椒粉的制作步骤

取干制后洁净的花椒,放入炒锅中,用文火炒制,一边炒一边不停地翻搅;或用炒货机在120-130℃下炒制6-10分钟,取出自然冷却至室温,用粉碎机粉碎至80-100,按定量装入塑料薄膜复合袋中,封口即为花椒粉成品.

花椒粉的功效与作用

1花椒气味芳香,可以除各种肉类的腥臊臭气,改变口感,能促进唾液分泌,增加食欲;

2医学研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用;

3服食花椒水能驱除寄生虫.

花椒粉的副作用

1过多食用易消耗肠道水分造成便秘;

2花椒以籽小、壳浅紫色的为好;

3花椒受潮后会生白膜、变味.保管时要放在干燥的地方,注意防潮;

4炸花椒油时油温不宜过高.

    花椒粉适合人群

    一般人群均能食用,孕妇,阴虚火旺者忌食.

    花椒粉食疗作用

    花椒味辛、性热,归脾、胃经;

    有温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效;

    主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症.

 

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