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云南食用油批发茶籽油比橄榄油更好

发布时间:2016-03-15

1)茶籽油是四大木本植物油之一,具有“东方橄榄油”的美称,其物理化学性质与橄榄油相似,其脂肪酸组成优于橄榄油,还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质如角鲨烯、皂素、茶多酚等物质,具有丰富的营养健康价值.

2)茶籽油的单不饱和脂肪酸的含量高达80%以上,高于橄榄油;高单不饱和脂肪酸有利于降低血液中的“坏胆固醇”(LDL),升高其中的“好胆固醇”(HDL),对控制血脂有益;

3)茶籽油的饱和脂肪酸的含量特低,不足10%,低于橄榄油;

4)茶籽油的多不饱和脂肪酸比例完全符合“欧米伽膳食”小于4:1的国际营养标准,优于橄榄油;

5)茶籽油的维生素E是橄榄油的2-3;

6)茶籽油的烟点比橄榄油高,非常适合用来煎、炸、烹、炒、拌,茶籽油是木本植物所产,种植于少污染的山区,不破坏植被,化学品使用较少,是最为环保的烹调油选择;

7)茶籽油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,榨油,过滤,全过程均为物理方法,是真正的纯天然绿色食用油.茶籽油中不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂.

 

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