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云南调味品告诉你鸡精的鉴别方法

发布时间:2015-03-06

    鸡精是以新鲜鸡肉、鸡骨、鸡蛋为原料制成的复合增鲜、增香的调味料.那么鸡精应该如何来鉴别呢?我们一起来了解一下吧

    1、包装:合格的鸡精包装应该采用三层铝箔包装;

    2、颜色:如果颜色过黄,是添加色素的缘故,优质鸡精的颜色不会加入色素;

    3、沉淀物:将鸡精放在玻璃杯中,加入开水,过一会,溶液变清淡,杯底沉淀物较多的为假冒或劣质的鸡精;真正的鸡精溶液则会保持较浓的状态,沉淀物较少;

    4、香味:真正的鸡精加热后香味持久,晾凉后仍有香味.

    鸡精的保存:鸡精含盐,吸湿性大,使用以后要注意密封,否则容易滋生细菌.

    以上由云南调味品给大家提供的鸡精的鉴别方法.昆明兴湘商贸有限公司向用户提供优良的产品、优质的服务,在开拓中前进、在发展中提高.欢迎各界用户朋友来电咨询!愿意与您真诚合作

 

 

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