新闻类别

产品目录

联系我们

    电话: 0871-67184027, 0871-68362265

    传真: 0871-64574705

    邮箱: 632630400@qq.com

    网址: www.ynxxsm.cn

    地址: 云南省昆明市云大西路新治批发市场5—9、10号

新闻详细

九种常见的昆明调味品的神奇功效

发布时间:2015-01-14

在餐桌上我们通常会遇到,许多不喜欢吃调料品德人.我们大多也是听听就过了.其实调味品的作用是很大的.作为云南人,昆明调味品是我们生活中必不可少的.它们不仅可以为美味食物锦上添花,在保健养生方面也是功不可没哦,下面我们就来看一下.

1、花椒

花椒是芸香科植物花椒的果皮,香气浓郁,是居家必备的调味品.具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用,位列调料“十三香”之首,素有“调味之王”的美誉.花椒也是一味中药,《神农本草经》将其列为中品.其药性辛热,归脾、胃、肾经,具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效.李时珍在《本草纲目》中日:“花椒坚齿,乌发,明目,久服好颜色,耐老,增年,健神.”现代医学研究证明,花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸,具有局麻、镇痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性.

2、芥末

芥末,辛热无毒,具有温中散寒,通利五脏、利膈开胃的作用,能利九窍、健胃消食等.芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,能增强人的食欲.它还具有解毒功能,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末.

3、生姜

生姜为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等药物中毒有解毒作用.适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐.在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪.

4、食

食醋中含有0.4%0.6%的醋酸成分,可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖.所以,在本地细菌和病毒类疾病流行的时候,人们可以在炒菜、拌凉菜时添加适量的醋,这样既可以开胃增食,又可以抑菌,可以说是“一石二鸟”.

5、八角

八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品,其作用为其他香料所不及,也是加工五香粉的主要原料.果实与种子可作调料,还被中国传统医学当作药物使用.该医学理论认为其具强烈香味,有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效.

6、香菜

中医认为,香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功,适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等.此外,香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的,入食后可增加胃液分泌,增进食欲,调节胃肠蠕动,提高消化力.

7、胡椒

胡椒是最常见的调味品,在餐桌上经常可见到它与盐放在一起.胡椒甚至可替代盐使用.胡椒特别适于肥胖的人食用,因为它有助于新陈代谢,还能起排气作用.刺激产生唾液、胃液和胰液.有助于消化高脂肪食品

8、辣椒

辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率.其辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化.

9、陈皮

陈皮气香,味辛而微苦.具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效.主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起.

看后朋友们有没有很惊讶,没想到我们常吃的这些调味品竟然还有这些神奇功效吧!所以以后千万不要忽略了这些调味品,必要的时候多吃一些吧!

相关标签:昆明调味品,调味品,

首页 | 走近我们 | 新闻中心 | 产品中心 | 联系我们 | 返回顶部

滇ICP备14007206号-1

Copyright www.ynxxsm.cn(复制链接) 昆明兴湘商贸有限公司 专业生产:云南调味品哪家好?多少钱?,云南调料品价格怎么样?诚信公司专业的,昆明调味品优质服务,也免费提供云南调味品、云南调料品和昆明调味品价格的新闻信息和资讯等产品,欢迎来电咨询!

   热门城市推广:      
分享到: