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云南调味品怎么做水饺调味  

发布时间:2020-07-31

怎么用云南调味品做出口味丰富的水饺呢,我们可以大致的分为下面几个点:1、揉面团时面团不需要揉太软,揉搓时加入一克盐可以让饺子皮更有嚼劲。2、混合肉馅时,一斤肉可以加入适量的水或者高汤(100-200ml),这一步可以使饺子出锅后饱满多汁,富有弹性。如果使用的是纯瘦肉,那么加的汁水可以多一些,肥肉较多的馅儿可以少加一些汤汁。4、肉馅要加入适量的云南调味品,可以加入适量耗油、胡椒粉增鲜去腥,还可以倒入少许酱油上色。6、盐一定要最后加,以防蔬菜出水。影响馅儿的口感。7、包好的饺子要先放入冰箱冷冻一会,些许变硬后再拿出来,全部倒入保鲜袋,放到冰箱冷冻保存。这样我们就不用担心饺子会粘到一起把皮拉掉。

以上就是由云南调味品公司昆明兴湘商贸有限公司为大家带来的水饺制作方法,欢迎收藏起来,会做饭的朋友也可以制作一次

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