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火锅爱好者看过来 这几款火锅蘸料你值得拥有

发布时间:2019-08-24

火锅爱好者看过来 这几款火锅蘸料你值得拥有

自从进入食品工业以来,人们越来越觉得每一种美食都有其独特的精致。火锅作为一种传统的美食,也一定有很多精致。只有深入研究火锅的吃法,才能真正领略火锅的魅力。

在火锅里,我们应该观察汤的底部。当汤底煮沸、滚烫、充满脂肪时,热的食物更好。我们还应该控制热食物的温度和时间。掌握了这些基本的火锅技术后,确定口味的第二个关键是火锅浸泡。作为一个喜欢火锅的四川人,小编今天想推出以下的蘸料。

1。标准蘸料:以香油为基础的调味油,加上蒜泥、洋葱和香菜末。(香油可以缓解火锅的辛辣,蒜酱可以杀菌,适合川渝火锅)

2、网红蘸料:现在网红美食吃什么太火,网红蘸料也很受欢迎。用各种酱汁作底料,牛肉酱 蘑菇酱,耗油,蒜蓉,葱花,香葱蘸料。

3、海鲜料蘸:以蒜蓉为底,加入耗油,小米辣,、生抽,香油。

4、北方麻酱蘸料:芝麻酱、腐乳、韭菜花、花生碎。

5、四川豪华版蘸料:小米辣椒、蒜泥、香辣酱、生抽、、折耳根、花生碎、葱、香菜。吃火锅,个人超级喜欢折耳朵,对我来说,没有折耳朵的火锅蘸就等于没有灵魂。

相关标签:火锅蘸料,

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